Tässä lupaamani ohje joulun parhaisiin pipareihin, yksi ystäväiseni tätä jo kaipailikin! Tällä ohjeella tehdyistä pipareista tulee hiukan kinuskisia, tahmean rapeita herkkuja :)
* S i i r a p p i p i p a r i t * n.100 kpl
- 200g voita
- 4dl siirappia
- 2dl sokeria
- 1dl kuohukermaa
- 2tl maustepippurijauhetta
- 2tl kanelia
- 1tl neilikkaa
- 1tl kardemummaa
- 1tl soodaa
- noin 10dl vehnäjauhoja
Mittaa
voi, siirappi, sokeri, kerma, maustepippurijauhe, kaneli, neilikka ja
kardemumma kattilaan. Kuumenna sekoitellen ja annan kiehahtaa. Siirrä
levyltä ja anna jäähtyä.
Sekoita
sooda jauhoihin. Lisää jauhoja taikinaan vähitellen ja sekoita hyvin,
kunnes taikina on kiinteää. peitä kulho ja nosta se jääkaappiin
seuraavaan päivään.
Kauli
seuraavana päivänä taikina erissä levyiksi ja paina muotilla kuvioita.
Paista 200- asteisessa uunissa keskitasolla noin 6-10 min. Säilytä
valmiit piparit suljetussa rasiassa (jos mitään säilytettävää jää!)
Mukavaa Itsenäisyyspäivän jatkoa ihanat! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kaunis kiitos kommentistasi! :)