22.2.2013

{Kolmen juuston piirakka}


Moikka :)

Nyt siihen aamupäivällä lupaamaani piirakkareseptiin!
Töissä tässä viime viikolla keskustelimme työkaverini kanssa juustoista. Molemmat tykkäämme brie- juustosta, mutta itse en osaa valmistaa siitä mitään. Yleensä vain viipaloin se suolakeksien päälle yhdessä viikunahillon ja hunajan kanssa. Työkaverini sitten kertoi super-helpon juustopiirakan ohjeen ja helppouden lisäksi tämä oli vielä super-hyvää! Muokkasin hiukan ohjetta lisäämällä siihen kinkkua. Jos viikonlopun kekkereihin on vielä tarjottavat hukassa, niin kannattaa kokeilla tätä!




{ Kolmen juuston piirakka }

  • pakastealtaasta valmis suolaisen piirakan pyöreä pohja
  • kolmea erilaista juustoa, esim. brietä, Aurajuustoa, goudaa. Itse käytin myös hiukan parmesaania.
  • hyvää kinkkusilppua
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl kermaa
  • mustapippuria
  • päälle vihersilppua, esim. persiljaa, basilikaa tai rucolaa.
Laita uuni lämpiämään 200'. Painele sulanut piirakkataikina vuoan pohjalle. Paloittele juustot ja kinkku ja lisää pohjan päälle. Rouhi pinnalle mustapippuria. Yhdistä kulhossa munat ja kerma, kaada seos piirakan päälle. Paista piirakkaa uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia. Silppua valmiin hiukan jäähtyneen piirakan päälle yrttejä tai rucolaa.
Tarjoa illanistujaisissa jäähdytetyn valkoviinin kanssa tai iltapalalla pikkusuolaisena!

 



Täällä lomaviikko alkaa olla lopuillaan, oli kyllä ihanan rentouttava viikko vaikkei oikein tehtykään kuin kotihommia! Niitäkin on ihan erilaista tehdä kun ne saa tehdä rauhassa :)

- J


11 kommenttia:

  1. Kuulostaapa hyvältä. Meillä syödään pizzaa salaa illalla lasten nukkuessa, niin ei tule allergikolle paha mieli. Tätä vois tehdä ens kerralla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kun loppuis pian teidän allergiat! Mä niin muistan vielä tuon salaa syömisen, suklaan, jäätelön, juuston... :(

      Mutta seuraavaan salasyömiseen suosittelen kyllä tätä piirakkaa- ja mulla on vielä leipomatta sulle ne cookiesitkin! :)

      Poista
  2. PIDAN!!!
    Elly
    http://elenatorelliphoto.blogspot.it/

    VastaaPoista
  3. tuota voisi kokeilla. kinkun tilalle taidan laittaa kalkkunasuikaleita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sopii varmasti niinkin, kannattaa kokeilla! :)

      Poista
    2. tein tuon tyylistä piirakka vähän omilla mausteilla. tuli hyvää vaikka jännitti tehdä leivinuunissa , kun siellä ei se lämpö ole tasainen. nam :)

      Poista
  4. Onpa herkullisen näköinen ja vielä herkullisemman kuuloinen... Minäkin RRRRAKASTAN juustoja. Tätä on ihan pakko kokeilla..Onneksi reseptikin oli suhteellisen helppo tällaiselle avuttomalle kotikokille;)

    Hyvää viikonloppua sinulle.

    Terkuin, Frida

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitten tämä on ehdottomasti sun piirakka jos rakastat juustoja! Ja helpoista helpoin, varsinkin jo käytät vielä kaupan valmista pakastetaikinaa ;)

      Samoin sinulle Frida, mukavaa viikonloppua!

      Poista
  5. Herkulliselle näyttää, tätä täytyy ehdottomasti kokeilla, liityin lukijaksesi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen, oli tosi hyvää! Ja kiitos, kiva kuulla :)

      Poista

Kaunis kiitos kommentistasi! :)