Viikonlopun Superfood-piirakka

 Moikka :)

Miten ihanilla ilmoilla meitä onkaan vielä hellitty! Aurinko paistaa ja lämpötila keikkuu +20 päällä :) Aivan mieletöntä! Me ollaan otettu ilo irti kauniista viikonlopusta ulkoilemalla ja no okei, myös pikkuisen shoppailemalla kuten Instagramissa ja Facebookissa seuraavat jo tiesivätkin ;) Täällä vietettiin uudessa Lindexissä tänään lasten lauantaita ja toki siellä oli pyörähdettävä nappaamassa ilmapallo mukaan ja katsastamassa tarjoukset. Mukaan lähti uudesta mallistosta suloinen kettu-neulemekko, pöllö-college ja hauskat sukkikset! Meillä on Mandin kanssa nykyään aika eriävät mielipiteet vaateasioissa, mutta nyt onneksi molemmat oltiin valintoihin tyytyväisiä. Itse olisin tosin tumman violetin pöllö-paidan tilalle valinnut kirsikanpunaisen kettu-paidan, mutta toisaalta, enhän minä sitä ole päälleni laittamassa ;)

Mandi halusi testaamaan uutta pinkkiä marjapoimuriansa enkä laittanut vastaan, itse nimittäin halusin testata uutta marjapiirakkareseptiä :) Ihanaa kun superfoodit löytyy omalta takapihalta! (Tottapuhuen minua tänään hiukan otti päähän maalla asuminen kun kaikki hehkuttavat Helsinki Desing Marketia ja täälläpäin ainoa "desing" on Prisman Vallila- talouspaperit...) Mutta eipä ota päähän enää, kyllä tämä kuitenkin keskellä kaupunkia elämisen voittaa ;)

~ Makea marjapiirakka ~

Pohja

• 150g pehmeää voita
• 2dl fariinisokeria
• 1rkl kylmää vettä
• 3dl vehnäjauhoja 

Sekoita keskenään pehmennyt voi ja fariinisokeri. Lisää jauhot ja ruokalusikallinen kylmää vettä. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Lisää pohjan päälle marjoja maun mukaan (jos käytät pakastemarjoja, ripottele marjoille hiukan perunajauhoja).

Täyte

• 2dl kermaviiliä
• ½dl sokeria
• 2rkl vaniljasokeria
• 1 muna

Sekoita keskenään ainekset ja kaada pohjan ja marjojen päälle. Nosta 200' uuniin puoleksi tunniksi. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa!

Mitäs muuta me ollaan puuhailtu? No ainakin laitettu lastenhuonetta uuteen kuosiin, istutettu kesäkukkien tilalle syysistutukset joista pari callunaa pääsi sisällekin :) 

Huomenna voisikin katsastaa hiukan mitä uutta lastenhuoneeseen on saatu ja hei, arpoa huippu-lippupaketit Habitareen!! Vielä on aikaa osallistua arvontaan ja nyt todellakin kannattaa mikäli vain on aikomusta Habitaressa käydä, palkinto on nimittäin ainakin omasta mielestäni tosi kiva! 60; arvoinen lippupaketti sisältää kutsuvierasliput kahdelle ja ne ovat voimassa myös ammattilaispäivinä- aika huippua :) Ja näitä paketteja lähdössä jakoon kaksin kappalein!

Rentoa lauantain jatkoa!

- J