31.10.2014

Samettinen bataattisosekeitto





Hurjaa Halloweenia!

Ja leppoisaa viikonlopun alkua :) Meillä ei juurikaan ole tapana Halloweenia juhlia, tosin Mandi haluaa illalla käydä naapurissa keppostelemassa. Yritin illalla väkertää tyhjästä hänelle tarpeeksi pelottavaa maskia, helpointahan olisi ollut kasvoväreillä maalata kasvoille esimerkiksi pääkallo valkoisella ja mustalla kasvovärillä. Mutta koska kasvovärejä ei ollut... Vaihdettiin illalla Sisulle vaippaa ja siitä se ajatus sitten lähti. Vaippanaaman kosto! Instassa onkin kuva tästä maailman parhaiten istuvasta Up & Go- pääkallonaamarista ;) Tänään tyttö tosin jo muutti mieltään, hän ei halua olla ruma eikä pelottava, hän haluaa olla vaaleanpunainen leopardi. Eli mietintämyssy takaisin päähän! Saa nähdä mitä tästä oikein tulee :) Taidan itse vetää vaipan päähäni ja lähteä pelottelemaan mukuloita :D

Tein viikolla pitkästä aikaa sosekeittoa, tällä kertaa bataatista ja puikulaperunoista. Värinsä puolesta tämä sopii vaikka Halloween menun alkupalaksi ja on muuten superhelppo tehdä! Tästä saa jalostamalla eri variaatioita, itse olen tätä tällä viikolla jo syönyt ihan noin pelkästään ja Aurajuustolla höystettynä. Tähän sopisi varmasti hyvin makunsa puolesta myös rapeaksi paistettu pekoni päälle murusteltuna tai vaikkapa valkosipulilla maustetut leipäkrutongit.


~ Samettinen bataattikeitto ~

  • 1 bataatti
  • muutama Lapin puikulaperuna
  • kasvisliemikuutio
  • vettä
  • purkki Valion kolmen juuston ruokakermaa
  • ripaus mustapippuria ja tarvittaessa suolaa

Kuori ja paloittele bataatti ja perunat. Keitä kasvisliemikuution kanssa vedessä kypsiksi. Muussaa kasvikset ensin esimerkiksi perunasurvimella ja lisää ruokakerma. Lisää tarvittaessa hiukan maitoa, vettä tai kasvislientä. Soseuta lopuksi sileäksi sauvasekoittimella ja kuumenna uudestaan liedellä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa pippuria ja suolaa. Tarjoa tuoreen leivän kera ja halutessasi ripottele keiton pinnalle Aura-juustoa, paahdettua pekonia, leipäkrutonkeja tai paahdettuja kurpitsansiemeniä.





Meille on muuten jo jokin aika sitten tullut kuusi sisälle :) Ei sentään ihan joulukuusi, vaan tuollainen söpö huonekuusi. Toivottavasti saan sen pidettyä hengissä jouluun saakka! Tänä vuonna meille ei joulukuusta tulekaan vaikka aidosta kuusesta niin paljon pidämmekin ja se jos mikä tuo sen joulufiiliksen koristeineen ja valoineen. Totesimme sen olevan turhan riskipitoinen koriste tuon pienen jokapaikkaan kiipeävän pikkuisen kanssa, emme muuta ehtisikään kuin nostella kaadettua joukukuusta pystyyn ja estellä poikaa läiskyttelemästä kuusen juomavedellä ja nyppiä havunneulasia suusta, kämmenistä, jalkapohjista jne. Ensi vuonna ehkä. Toivottavasti :)


Onko teillä muuten Halloween- traditioita?

Jenni



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kaunis kiitos kommentistasi! :)