26.2.2015

{ Muhkeat mokkaruudut }










Kiitos jälleen kaikille edelliseen(kin) postaukseen kommentoineille! Etukäteen hetken pelkäsin saavani niskaani roppakaupalla negatiivista palautetta, mutta ainakin te kaikki puumerkin jättäneet olitte hyvinkin samoilla linjoilla. Oikea elämä ei todellakaan aina ole ruusuilla tanssimista ja yhtä aurinkoa aamusta iltaan, tuntuisi huijaukselta antaa blogissakaan aina sellaista kuvaa. Toisaalta, itsekin tykkään lukea sellaisia "hyvän mielen blogeja", joten jos minulla itselläni ei ole hyvä fiilis ja tiedän etten voi sellaista jakaa teillekään, niin on parempi pitää bloggailusta taukoa.  Kiireessä ja stressaten ei myöskään synny laadukasta sisältöä, sen olen huomannut. Kiitos teille jokaiselle lukijalle, etenkin teille jotka jaksatte ja ehditte käynnistänne niin usein jättää kommentin <3 Tämä bloggailu olisi niin kovin yksinäistä puuhaa ilman teitä.

Nyt siihen mokkapala- reseptiin, jonka tänne jo kertaalleen latasin. Resepti on muuten Instagramin kautta Jonnalta bongattu, kannattaa seurata ihanaista pohjoisen likkaa, jolla on kolme suloista lasta ja inspiroiva mustavalkoinen koti! Jonna löytyy instasta nicillä jonna_nordiccitylife



{ Muhkeat mokkaruudut }

6 kananmunaa
4.5dl sokeria
225g voita tai margariinia
3dl maitoa
3tl vaniljasokeria
4.5tl leivinjauhetta (mitta on oikein, anna mennä vaan!)
4.5rkl aitoa kaakaojauhetta
7.5dl vehnäjauhoja

Kuorrute:

1pkt tomusokeria
1dl vahvaa kahvia kylmänä
1dl aitoa kaakaojauhetta
3tl vaniljasokeria
100g voita tai margariinia



Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja maito-voisulaseos vuorotellen. Kaada leivinpaperoidulle uunipellille. Paista noin 15min. 200C. Yhdistä kuorrutuksen aineet, viimeisenä joukkoon voisula. Levitä jäähtyneelle pohjalle ja koristele nonparelleilla.




Meillä koko iso pellillinen katosi parempiin suihin! Vein osan myös töihin ja nämä helpot leivokset keräsivät kehuja muunmuassa ihanan kuohkeasta pohjasta ja runsaasta kuorrutuksesta :) Kiitos vielä Jonnalle ohjeesta!


Jenni



9 kommenttia:

  1. Voi Jenni, minkä teit! Mokkapalat on yksi ehdottomista herkkusuosikeistani ja nyt kuolaan täällä tuota kuvaa. Herkkulakko sucks! ;)

    Nyt vasta ehdin lukea tuon sinun edellisen postauksen, aika "heviä settiä"! En ymmärrä miten te perheenäidit jaksatte arjen pyöritystä. Hatunnosto jokaiselle. Ymmärrän täysin tuon väsymyksen, vaikka en vastaavaa ole kokenutkaan. Väsymyksen kanssa kamppaillaan täälläkin, mutta vähän eri mittakaavassa. Yötyö on raskasta ja yöputken aikana päivät menee huonoilla unilla ja aika pitkälti "koomassa". Onneksi vapaapäivinä saan nukkua (ellei yörytmi ole sekoittanut pakkaa täysin...) pitkiä unia, muuten en selviäisi. Mutta kuten sanoin, tämä on pientä verrattuna äitien jatkuviin katkonaisiin öihin ja arjen pyöritykseen. Jaksamista sinulle!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Jaksamista sinnekin valvomiseen <3

      Tästä tulee niin iso satsi että kun olet kahvittanut kaverit ja vienyt osan töihin, ei sulle jää montaa palaa itse syötäväksi ;) Sen kuin leivot vaan!

      Poista
  2. Näyttääpä hyvältä :) Voisikohan tuon ohjeen maidon korvata esim. kahvilla, kun en voi käyttää maitoa :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehkä kahvista tulee turhankin mokkainen maku...mutta mitä jos kokeilisit vaikka vaniljakauramaitoa tai mantelimaitoa? Uskoisin niiden toimivan hyvin! :)

      Poista
  3. Herkullisen näköisiä mokkapaloja. Tarkoittaako tuo aito kaakaojauhe ohjeessa ihan tummaa kaakaojauhetta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ohjeella tuli kyllä hyviä mokkapaloja :)
      Juuri sitä tummaa, esim. Van houten tai muiden merkkien vastaavat, mulla taisi olla tässä ihan Pirkan tummaa kaakaojauhetta.

      Poista
    2. Ohjeella tuli kyllä hyviä mokkapaloja :)
      Juuri sitä tummaa, esim. Van houten tai muiden merkkien vastaavat, mulla taisi olla tässä ihan Pirkan tummaa kaakaojauhetta.

      Poista
  4. Pakko kommentoida, että tällä ohjeella sain parhaita mokkapaloja ever! Pohja ihanan paksu ja kuohkea, päällinen tarpeeksi paksua, sillä en pidä liruista päällisistä, jotka vaan valuvat yli reunojen. Leivottiin 13v. tytön kanssa ja perheen miehetkin tykkäsivät. Nyt on koko pellillinen mennyt parempiin suihin! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että onnistui ja tällä reseptillä jos millä onnistuu!
      Hyvin kuvailit millaisia leivonnaisia tällä tulee, just toi kuohkean pohjan ja runsaan paksun kuorrutteen yhdistelmä on niin herkku :)

      Poista

Kaunis kiitos kommentistasi! :)